Pakai Santan Kelapa Segar Untuk menambah cita rasa dari peyek kacang merah lebih nikmat dan gurih, disarankan menambahkan santan kelapa segar pada adonan. Selain menambah cita rasa gurih, santan dapat membuat tekstur peyek lebih crispy lho! Disarankan untuk memakai santan pada perasan pertama agar hasil akhir peyek didapati rasa yang gurih.
Cara membuat: 1. Cuci bersih udang rebon, kemudian sisihkan. 2. masukkan kacang ke plastik kemudian tumbuk dengan rolling pin sampai kacang terbelah, kemudian sisihkan. 3. Siapkan wadah besar masukkan tepung beras, bumbu halus, telur, daun jeruk, garam dan santan cair aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa. . 493 283 286 345 11 172 433 466